★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピ第12弾が届きました。
今回の素材は、「ピーマン」。
ピーマンのシャキっとした食感を楽しいただければと思います。
★お待たせ！野菜だいすき第７弾が出来ました！★
今回は、夏の風物詩 トウモロコシ です。
★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピ第11弾が届きました。
今回の素材は、夏野菜「オクラ」。
めんつゆに酢とオリーブオイルを入れて漬け込むので
食欲のない時にも食べやすい味ですし、汁ごと食べられます
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもどちらもおすすめです。
上原先生は、更なるレベルＵＰの為、只今、猛勉強中ですので、今後のご活躍を楽しみにしていてくださいね！
★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピ第10弾が届きました。
今回の素材は、夏野菜「キュウリ」。
これからの季節にぴったりの”サッパリ”した１品です。
★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピ第9弾が届きました。
今回の素材は「グリーンアスパラ」＆「エリンギ」
食感のまったく違う野菜の劇的な巡り合い！
オイスターソースを使ってあるのでご飯のおかずにピッタリです。
★ゴールデンウィークの営業について★
５月４日（日）・５日（月）・６日（火）はお休みとさせて頂きます。
４月２９日（火）・５月３日（土）は、祝日ですが通常通り営業させて頂きます。
ご不便をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。
★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピ第8弾が届きました。
今回の素材は「新ゴボウ」！
香り高くやわらかい新ゴボウのご飯をお楽しみください。
★お待たせ！野菜だいすき第６弾が出来ました！★
今回は、緑黄色野菜のニンジンです。
★野菜ソムリエ上原先生のレシピ★
野菜ソムリエ 上原先生の簡単クッキングレシピも第7弾になりました。
今回より、ページを独立させました。
そして、第7弾の素材は「春キャベツ」！
素材の旨みを生かした、簡単で美味しいレシピですので、是非、レパートリーに加えてください。
★新野菜アイスプラント★
２年ほど前からＴＶなどでも話題にのぼる事がある新野菜アイスプラント！
バラフ、プッチーナなどの商品名で売られています。
取り扱い市場が少なくなかなか手に入らなかったのですが、本日初入荷しました！
野菜自体がしょっぱいんですよ。
このショッパさは、自然のミネラル類です。
根から塩分を吸収する、独特の植物です。
無臭で癖が無く、生食でも炒めてもＯＫ。
その特徴的な触感を生かすためにも、生食がオススメ。
水分を多く含む野菜で、日持ちがいいのも特徴です。
冷蔵庫で1週間ほど、その新鮮なシャリプチ感が味わえます。
まだまだ、新顔野菜で生産量も多くないので一般的とは言えませんが、店頭で見かけた際は、是非、お試しください。
★年末年始のご案内★
年内は休まず営業いたします！
３１日は、「年忘れ完売セール」として、９：００〜１４：００の売切れ御免で営業いたします。
新年は７日（月）よりの営業となりますので、よろしくお願いいたします。
★ラストスパート★
今年も残すところ２週間をきりました。
毎年の事ですが、気忙な季節です。
暮れのイベントは２２日（土）の「冬至」。
２４日（月）のクリスマスイブ。
そして、２５日も過ぎると「お正月」の準備です。
色々なものが値上げされておりますが、八百勝は今年も皆さんのお正月準備を応援します！
２５日〜”歳末感謝祭 第１弾”として「おせち食材」の特売を展開します。
乞うご期待!!
★カブのレシピを追加しました★
大好評！野菜ソムリエ上原先生の簡単クッキングの第５弾は、やさしい味わいの「カブ」です。
あと１品のおかずが欲しい時にピッタリのカンタンレシピです。
書庫を即チェック！
★自家製たくあん漬け★
毎年大好評の「自家製たくあん漬け」の販売を開始いたしました。
ぬかと塩だけで漬けた、昔ながらのシンプルな味が高評です。
是非、お店で試食してみてください。
★野菜ソムリエのおすすめ特選品★
当店では、通常販売品だけではなく、地元産でこだわり農家さんの商品を販売しております。
現在は、旬の「ほうれん草」！
さいたま市内岩槻から鮮度抜群、食味抜群の大束のものをご提供しております。
こだわり栽培の為、安定供給が出来ないので毎日あるとは限りませんが、店頭で見かけた際は、是非、ご賞味ください！
また、珍しい野菜や、地場産以外でもこだわり栽培の野菜などが入荷した際も、野菜ソムリエのおすすめ特選品として、販売しております。
★ 大創業祭 開催 ★
11月29日（木）〜12月3日（月）
毎年恒例、大創業祭を開催いたします！
お値打ち品が盛りだくさんの大特売です！
その一部を、特売カレンダーにて公開しております。
チラシの全貌は、乞うご期待!!
★ホウレン草のレシピを追加しました★
大好評！野菜ソムリエ上原先生の簡単クッキングの第４弾は、今が旬で緑黄色野菜の代表格ホウレン草です。
豊富な栄養を効率よく摂取でき、寒い季節のメインディッシュにもなるグラタンです。
書庫を即チェック！
★店内でかかっている曲に注目★
お客さんから、ご質問がありました。
朝、お店でかかっている歌はなんと言う曲ですか？って・・・・
♪やッサイやッサイ〜きょうも元気に♪
♪やッサイやッサイたべなサイ☆彡♪
Prinua（プライナス）の「やさいのうた」という曲です！
やさい嫌いの子ども達をやさい大好きキッズにするため、そして、やさい〜ヒト〜大自然と繋がっている、この地球の"いのちのリレー"までを歌った、一度聞いたら頭から離れない（笑）名曲です！
このページの一番下に、公式サイトへのリンクが張ってありますので、是非、ご覧ください！
★やおやさんのコラムを更新しました★
お時間のある方は、どうぞご覧ください。
★ハクサイのレシピを追加しました★
大好評！野菜ソムリエ上原先生の簡単クッキングの第３弾は、ハクサイです。
寒さが厳しくなるこれからにピッタリのあったか丼ものです。
書庫を即チェック！
★やおやさんのコラムを更新しました★
お時間のある方は、どうぞご覧ください。
★焼き芋 大好評です★
今年も美味しい「焼き芋」の季節がやってまいりました。
レジ脇にて販売しておりますので、秋〜冬の味覚「焼き芋」を是非、
ご賞味ください！
★ダイコンのレシピを追加しました★
大好評！野菜ソムリエ上原先生の簡単クッキングの第２弾は、ダイコンです。
レシピを見ただけで、きっとアナタも食べたくなるはず。
書庫を即チェック！
★やおやさんのコラムを更新しました★
お時間のある方は、どうぞご覧ください。
★お待たせ！野菜だいすき第５弾が出来ました！★
今回は、ハウス食品と野菜ソムリエのコラボレートで話題の「シチュー」を取り上げました。
タレントで野菜ソムリエの王さん（王監督の娘さん）とかわいいお譲ちゃんがＣＭをしておりましたね。
もちろん、このシチューのルーは当店でも販売しております！
お彼岸も過ぎ、いよいよ秋風が吹き始めたと思いきや、今日はまたまた夏日との予報。
気温変動に敏感なのは、野菜だけでなく人間様も同様です。
皆様におかれましては、くれぐれもお体をご自愛頂きます様に・・・・。
★やおやさんのコラムを更新★
今回は、チョット難しい話になってしまいました。
言いたい事が山ほどある中、何とかまとめたのですがそれでもかなりの長文です。
ご興味のある方＆お時間のある方は、覗いて見てください。
★休業のお知らせ★
来る９月１６日（日）・１７日（月）は、市場休場日に当たるため当店は連休をさせて頂きます。
お客様にはご迷惑・ご不便をお掛けいたしますが、なにとぞご了承の程よろしくお願いいたします。
★台風９号接近中★
今回は、まともに関東直撃しそうですね。
さらに、この台風は、関東〜東北〜北海道と縦断して行きそうなので、今後の収穫にも大きく影響を残しそうで心配です。
★お待たせ！野菜だいすき第４弾が出来ました！★
今回は、地元埼玉産が出盛りの「ナス」です！
色々な料理に使えますので、どうぞご活用ください。
★日本全国野菜・くだものフェア2007 開催★
９／８(土)・９(日)に有楽町の東京国際フォーラム 展示ホール１にて
「日本全国野菜・くだものフェア２００７」が開催されます。
野菜＆果物の情報が満載のイベントで過去２回も大好評でした。
試食コーナーでは展示された野菜が自由に試食できる予定です。
野菜ソムリエの仲間もあちらこちらのブースで活躍すると思います。
http://www.vf7.jp/
★８月３１日は「野菜の日」★
各地でイベントが行われます！
もちろん当店も大特売で皆様をおで迎えいたします。
★夏休みのお知らせ★
当店の夏休みは、８月１４日〜１７日の４日間となります。
尚、１２日（日）は、大特売で営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
ここ最近、葉物野菜を中心に高値が続いております。
梅雨の雨降り、台風、地震と農作物に対するプレッシャーが多いことが原因です。
夏の時期になりますと、産地が長野を中心とした高原物や東北・北海道などの北物が主になりますが、今回の台風と地震の被災地域と重なる場所が多いのが現状です。
お客様には、ご迷惑をお掛けいたしますが、自然の恵みである事を再認識していただく機会であると、前向きに捉え、ご辛抱の程をお願いいたします。
★八百勝が「ＲＥＤＳ ＷＡＶＥ」に登場します！★
７月３０日・３１日のＡＭ１０：１５〜
ＦＭ７８.３ＭＨｚ ＲＥＤＳ ＷＡＶＥ（http://redswave.com/）の
[ くらしパレット ]のコーナーに登場します。
★休業日のご案内★
７月１５日・１６日は、連休とさせていただきます。
大型の台風が来てますね。
生産地への被害が心配されます。
旬の果物であり、管理人の好物でもある「桃」。
今年は甘みたっぷりの美味しい桃が出来ました。
この台風で大きな被害を受けなければ良いのですが・・・。
っと言うワケで、連休明けの相場は「高め推移」も予想されます。
優香ちゃん出演でＣＭ放送中の「食事バランスガイド」へのリンクを張りました。
トップページの一番下にある「食事バランスガイド」の「ＧＯクリック」をポチっと押して、あなたの食生活をチェック！
★赤しそジュースのレシピをアップしました。
"赤しそ"には、ロズマリン酸というファイトケミカルが含まれていて抗酸化作用があります。
更に糖の消化や脂肪分が腸に吸収されるのを阻害する血糖値降下作用も注目されています。
また、α-リノレン酸も含まれていて、これは余分な油を分解し、脂肪を体にたまりにくくする働きがあり、体内に吸収されるとＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)やＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)といった良質な脂肪酸に変わり、体内でアレルギーの抑制に働きます。
さぁ！「書庫」へどうぞ・・・・
★野菜ソムリエの野菜だいすき★
第３号が出来ました！
今回はは「ジャガイモ」です。
どうぞご覧ください。
★梅酢みそ と
★万能「梅」シロップ のレシピをアップしました。
「書庫」へどうぞ・・・・
またまた、こっそり（笑）とコラムを更新しました。
★野菜ソムリエの野菜だいすき★
第２号が出来ました！
タイトルは「トマトはお好き？」です。
どうぞご覧ください。
★季節商品のご案内★
”らっきょう”が入荷しております。
毎年漬ける方はもちろん、今は「らっきょう酢」を使った簡単レシピもありますので、今年はチャレンジしてみませんか？
カレーのお供に、お酒のつまみに、甘酢付けも良いですが「しょうゆ漬け」も美味しいですよ。
左メニューの書庫には「らっきょう漬け」のレシピも保存されていますよ。
多数のリクエストがございましたので、「特売カレンダー」をより見やすい大きな文字で表示出来るように独立のページと致しました。
左メニューの「特売カレンダー」よりお入りください。
新コーナー
野菜ソムリエの「野菜だいすき」登場。
当店の野菜ソムリエが能書きをたれるコーナーです。
第1回目は「キャベツを使い切る」です。
新コンテンツ！
お店で配布したレシピなどをpdfファイルにて保存してある「書庫」を追加しました。
お料理のご参考になれば幸いです。
入口は「書庫」のバナーをクリック！
八百勝のウェブサイト
リニューアル・オープン！
今回のリニューアルにおいて、「個人情報保護法」の観点から「会員制」を廃止する事と致しました。
会員の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、今後ともよろしくお願いいたします。
CGI-design
使用サイトyaokatsu.com